Ο Γιάννος Παπαδόπουλος γεννήθηκε στη Λεμεσό στις 3.10.1947. Αποφοίτησε από το Λανίτειο Γυμνάσιο Λεμεσού και ακολούθως από τη Σχολή Εφέδρων Αξιωματικών Πεζικού. Σπούδασε με υποτροφία Πολιτική Μηχανική (Queen Mary College – London University), και απέκτησε τον τίτλο B.Sc (1st class Honours). Παρακολούθησε, επίσης με υποτροφία, 2ετές Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα στο Ινστιτούτο Πολεοδομικών Σπουδών (Πανεπιστήμιο του Nottingham – Βρετtανία) και απέκτησε τον τίτλο M.A στην Πολεοδομία και Χωροταξία.

Το 1971 διορίσθηκε στο Τμήμα Πολεοδομίας και Οικήσεως (Υπουργείο Εσωτερικών) και το 1993 προήχθηκε σε Διευθυντή του Τμήματος. Το 2008 προήχθηκε σε Γενικό Διευθυντή του Υπουργείου Υγείας, θέση που διατηρεί μέχρι σήμερα.

Τα τελευταία 20 χρόνια συμμετέχει, ως Εθνικός Εκπρόσωπος της Κύπρου, σε πολυάριθμες Επιτροπές και Διασκέψεις του ΟΗΕ, του Συμβουλίου της Ευρώπης και της Ε.Ε., σε θέματα αρμοδιότητας και ειδικότητας του (Περιφερειακή Ανάπτυξη, Περιβάλλον, Πολεοδομία, Στεγαστική Πολιτική, Κοινωνική Μέριμνα, Υγεία). Συμμετείχε επίσης ως Τεχνικός Εμπειρογνώμονας της ΦΑΟ σε αποστολές της Διεθνούς Τράπεζας.

Υπήρξε Εθνικός Συντονιστής της Κύπρου για τη Διεθνή Διάσκεψη για τους Ανθρώπινους Οικισμούς (Κωνσταντινούπολη και Νέα Υόρκη) καθώς επίσης Εθνικός Εκπρόσωπος της Κύπρου στην Ευρωπαϊκή Ένωση για θέματα σχετικά με την Πολεοδομία/ Χωροταξία, την Στεγαστική Πολιτική και την Υγεία.

Είναι νυμφευμένος με την Δήμητρα, το γένος Κ. Κούρτελλου από την Πάχνα, και έχουν δύο κόρες.